Archive for juny 30th, 2008

Enric I. Canela Segueixo “desactivat” per manca de temps a causa de l’atenció que dedico aquests dies als meus estudiants, aviat acabaré i tornaré a la vida habitual. Encara, però, trobo gent que em diu, ja estaràs de vacances… S’imaginen que quan els estudiants universitaris marxen, nosaltres desapareixem amb ells. Em cansa explicar que això […]

Enric I. Canela La Nutrició m’interessa molt, de fet les meves classes són de Bioquímica de la Nutrició i una de les coses que sempre discuteixo amb els meus estudiants és si els complements alimentosos són o no necessaris. Mai no m’agrada pontificar sobre res i els adverteixo que sempre depèn d’algunes variables, personals i […]