Archive for agost 14th, 2009

Nature al capdavant

Posted in Articles Enric I. Canela, Ciència, Recerca on agost 14th, 2009 2 Comments »

Enric I. Canela El País publica que la revista Nature manté la seva posició de número u entre les revistes científiques setmanals, però Cell li segueix molt de prop. Té un factor d’impacte de 31.434, gairebé igual que Cell (31.253), en segon lloc, i amb Science (factor d’impacte 28.103) en tercer lloc, segons l’informe Journal […]

Espàrrecs contra la ressaca

Posted in Articles Enric I. Canela, Nutrició on agost 14th, 2009 No Comments »

Enric I. Canela Llegia un article que m’ha cridat l’atenció: Asparagus extracts may ease hangover: Study. O sigui que els extractes d’espàrrecs poden alleujar la ressaca. Es veu que les fulles més que no els brots poden servir per a aquesta noble funció. Sembla que els autors demostren que la concentració de l’alcohol deshidrogenasa i […]