Innovar en aliments
Posted in Articles Enric I. Canela, Biotecnologia, Desenvolupament, Innovació, Nutrició, R+D, Recerca, Salut, Transferència de Coneixement on setembre 18th, 2011 No Comments »
Enric I. Canela El País publica el reportatge I+D+I (innovación, dieta e integración). Diu que el sector alimentari debat sobre la importància d’innovar en tota la cadena de subministrament. Un tema que m’interessa i apassiona. Al meu entendre la capacitat de les nostres empreses d’alimentació és enorme. Tenim coneixement al país i empreses que s’hi […]