Archive for abril 17th, 2017

Minerval no és un placebo

Posted in Articles Enric I. Canela, Nutrició, Salut on abril 17th, 2017 No Comments »

Enric I. Canela Fa uns dies va aparèixer a la premsa que s’havien estat detinguts dos catedràtics de la Universitat de les Illes Balears (UIB) i tres dels seus col·laboradors acusats d’estafa per vendre com a remei contra el càncer un fàrmac sense homologar pel que haurien ingressat uns 600.000 euros a través d’una fundació […]

Olis “bons” i “dolents”

Posted in Articles Enric I. Canela, Nutrició, Salut on abril 17th, 2017 5 Comments »

Enric I. Canela Vaig escriure a Olis sostenibles que comentaria perquè tanta soia és una catàstrofe per a la salut humana. La primera cosa que vull fer és mostrar una taula on es veu la composició en àcids grassos insaturats de diferent solis. La columna encapçalada amb C18:2 indica el contingut en àcid linoleic, el […]