Archive for the 'Salut' Category

Enric I. Canela El proppassat 7 d’agost l’Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) va fer públic el document titulat: IPCC Special Report on Climate Change, Desertification, Land Degradation, Sustainable Land Management, Food Security, and Greenhouse gas fluxes in Terrestrial Ecosystems. La premsa ho va destacar i va sortir un elevat nombre d’articles tractant un dels […]

Enric I. Canela Fa uns mesos, a l’octubre, la revista TOTCETT (núm 36) va publicar l’article LA “CARN” DEL FUTUR: proteïnes alimentàries i recerca gastronòmica. Una oportunitat? Un escrit de Montserrat Saperas, directora del Grup de Recerca Cuina i Gastronomia. M’ha semblat que era d’interès recomanar-lo en un moment en el que s’ha palesat públicament […]

Enric I. Canela La ressaca és un mal relativament comú i sobre la que es diuen moltes ximpleries. Tot i tenir una causa primària que tothom coneix, la beguda alcohòlica, els fenòmens que succeeixen dins de l’organisme i perquè se senten tantes molèsties conseqüència de l’alcohol no són gens coneguts. Més encara, hi ha un […]

Enric I. Canela L’àcid lipoic s’ha posat de moda. Fa uns deu dies la premsa se’n va ocupar. Alguns mitjans van parler de la mort d’una jove infermera a Don Benito, província de Badajoz, per intoxicació d’àcid lipoic i altres més cauts afegien “possible”. La premsa no ens diu quin producte comercial va prendre ni […]

Enric I. Canela The Endocannabinoid System as a Target in Cancer Diseases: Are We There Yet? The endocannabinoid system (ECS) has been placed in the anti-cancer spotlight in the last decade. The immense data load published on its dual role in both tumorigenesis and inhibition of tumor growth and metastatic spread has transformed the cannabinoid […]

Enric I. Canela Aviat farà un mes, el dia 13 de gener vaig publicar a L’Econòmic l’article Innovar en nutrició saludable. Es tracta d’un reflexió sobre la necessitat d’invertit amb alimentació adequada millorar la salut i alhora sostenible. Al món s’està fent, potser no amb la força i determinació necessàries, però a casa nostra les […]

Enric I. Canela Portem unes setmanes parlant de canvis d’hora, estiu – hivern, de fusos horaris, de la zona horària de Londres o de la de Berlín, i de ritmes circadiaris i alteracions de salut. Probablement molta gent no havia sentit mai parlar de ritmes circadiaris, no és quelcom que s’estudiï gaire ni que surti […]

Enric I. Canela Fa un parell de mesos es va publicar un article en International Journal of Cancer (Effect of mistimed eating patterns on breast and prostate cancer risk (MCC‐Spain Study) ) en el que es va avaluar la possible relació entre patrons de sopar i dormir i els càncer de pròstata i pit. Els […]

Enric I. Canela Coincidint amb la Diada apareixia a la revista The Lancet l’article: “Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study”. Van estudiar durant més de 9 anys el comportament de més de 136.000 persones. Les conclusions del treball són que el […]

Enric I. Canela M’ha cridat l’atenció un article a Diario Médico (El uso de edulcorantes bajos en o sin calorías no elevaría la glucosa en sangre) que fa referència a una publicació de l’Eupean Journal of Clinical Nutrition (Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials). En teoria el […]

Next »