Després de llegir l’article Com sis cullerades de sucre i quatre cafès: el perill de les begudes energètiques, publicat al digital elmon.cat, m’ha semblat que podria complementar la informació amb algunes dades i fets, i, naturalment, aportant la meva opinió.
Amb una taula il·lustraré el contingut de sucre, cafeïna i taurina per cada 100 g de producte i, d’una manera més pràctica, per la dosi habitual.
He posat dues begudes energètiques, Monster i Red Bull. Les llaunes usuals són de diferent mida. Monster la té de 500 ml i la comuna de Red Bull és de 250 ml, la meitat. La típica llauna de Coca-Cola és de 330 ml i un cafè, en la tassa de cafeteria, 40 ml. Naturalment, hi ha formats i variants. He escollit aquests exemples.
| Monster Energy | Red Bull | Coca-Cola | Cafè expresso | |
| Sucre en 100 g | 11 g | 10 g | 10,8 g | 0 |
| Cafeïna en 100 g | 36 g | 30 mg | 9 mg | 200 mg |
| Taurina en 100 g | 0,4 g | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| Dosi | 500 ml | 250 ml | 330 ml | 40 ml |
| Sucre per dosi | 55 g | 25 g | 35,6 g | 0 g |
| Cafeïna per dosi | 198 mg | 75 g | 29,7 g | 80 mg |
| Taurina per dosi | 2,2 g | 1 g | 0 g | 0 g |
Si ho mirem per dosi, una Coca-Cola té més sucre que una llauna de Red Bull, i un cafè més cafeïna que Red Bull.
Si li posem sucre al cafè, que és desgraciar-lo, tenim diferents mides. Un sobre de bar 7 g, una cullerada de sopa 15 g, una cullerada de postres 6 g, o una cullerada de cafè 3 g.
Quina és la meva opinió? Que un adolescent es prengui un cafè, millor sense sucre, és clar, no em sembla cap barbaritat. Serien 80 mg de cafeïna, semblant a la que conté el Red Bull. El que sí que seria un problema és si alguna d’aquestes begudes l’acompanyés amb alcohol.
Que es prengui els 35 g de sucre d’una Coca-Cola, un error, que si ho fa sovint, pagarà car. Igual puc dir de les altres begudes ensucrades.
Segurament, si demà descobríssim el sucre, i coneguéssim les seves propietats, declararíem il·legal la substància pura. Crea addicció i provoca un munt de malalties.
La taurina és un aminoàcid, diferent dels aminoàcids de les proteïnes, que se sintetitza a l’organisme a partir de la metionina i de la cisteïna. En tenim quantitats elevades i desenvolupa múltiples funcions. Les quantitats que aporten aquestes begudes no tenen cap efecte negatiu. A parer meu, tampoc positiu tot i les virtuts que diuen que tenen.
Llegeixo que es discuteix prohibir les begudes energètiques als menors d’edat. No entenc per què aquestes sí i la Coca-Cola no. No he vist gaires articles parlant del risc de prendre tres cafès amb llet, endolcits amb sucre. Podrien ser 30 g de sucre i 250 mg de cafeïna. Hi ha qui diu que la cafeïna fa més efecte amb cafè expresso que amb llet o amb Coca-Cola. Fa el mateix.
No dic que no s’hagi de prohibir, però opinar sense dades és molt dolent.