Enric I. Canela
Llegeixo que el govern americà per mitjà dels departaments d’agricultura i salut ha posat un web, www.foodsafety.gov, que té el propòsit d’ajuda al consumidor a tenir la informació més moderna sobre la seguretat alimentària i altres informacions d’interès sobre hàbits alimentaris.
M’ha semblat de gran utilitat.
L’inconvenient per a molts catalans és que està en anglès.
Després d’haver llegit aquest estiu EL MUNDO SEGUN MONSANTO de Marie-Monique Robin (http://www.lacentral.com/9788483078402) no és que confiï massa en aquests dos organismes…
Joan,
El web és bo. Molt millor dels que puguis trobar aquí.
He fet un cop d’ull i t’he de donar la raó. De tota manera, quan veig “FDA” se’m disparen les alarmes en recordar les seves “regulacions” sobre transgènics i la pràctica de “portes giratòries” entre la indústria química i farmacèutica i les agències federals americanes sobre salut i alimentació.
Ens veiem diumenge a Arenys de Munt!
Joan,
USDA treballa bé. Els seus documents sobre aliments, nutrients, etc. són la referència.
Altra cosa són les autoritzacions de l’FDA. Bones tret que passin “coses”.
Fins després, o fins diumenge.
Podríem fer un llistat de les principals agències de seguretat alimentària existents?
José Luis,
Miraré. Que ens afectin, a Catalunya, en tenim la catalana, l’espanyola i l’europea.
Interessant és seguri l’FDA.