Enric I. Canela A Joan Guinovart, catedràtic de Bioquímica i Biologia Molecular de la UB, president de la Confederació de Societats Científiques d’Espanya (COSCE) i director de l’Institut de Recerca Biomèdica, amb seu a Barcelona, li fan una entrevista, interessant, pregunten: I per què no s’ha de retallar en ciència quan es retalla en tot? … Read More “Contra l’economia del totxo” »
Dia: 31 de març de 2010
Enric I. Canela Llegia que prendre una tassa de cafè al dia pot reduir el risc de patir diabetis. Hi ha molts estudis que mostren l’associació entre prendre cafè i la disminució de risc de patir la malaltia d’Alzheimer (i 2). El cafè és una beguda addictiva i mot criticada. La veritat és que jo … Read More “Si prens cafè tens menys risc de suïcidar-te” »
Enric I. Canela Paul M Johnson i Paul J Kenny han publicat en Nature Neuroscience (2010) l’article Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats. Els autors demostren que el consum excessiu d’aliments palatables dispara els respostes neuroadaptatives similars a les d’addicció en els circuits cerebrals de recompensa i condueix … Read More “Hi ha menjars que són com la cocaïna” »