Enric I. Canela Avui Pedro Nueno escriu a La Vanguardia Acordando. En un paràgraf, com aquell que no vol la cosa, diu: És una situació semblant a quan es van formular els acords de Bolonya per a l’educació europea. A Bolonya els havien sortit bé uns acords per cuinar espaguetis i van creure que també … Read More “Pedro Nueno i el Pla de Bolonya” »
Enric I. Canela Llegia que el 80% dels estudiants de Medicina a Catalunya són dones, igual que un 60% dels nous col·legiats i que la professió serà fonamentalment femenina d’aquí 10 anys. En pocs anys els canvis en moltes professions seran notables. La veritat és que jo faig més confiança a les dones. Veig homes … Read More “Les dones canviaran la societat” »
Enric I. Canela Evidentment la dieta mediterrània és millor per prevenir les malalties cardiovasculars que la dieta baixa en greixos, però el problema és que la gent confon la dieta mediterrània amb fer servir una mica oli d’oliva de qualitat discutible. Obliden els llegums, fruits secs, cereals, hortalisses, fruites, peix o força oli d’oliva de … Read More “Dieta mediterrània però autèntica” »