Enric I. Canela
La saliva tothom creu que sap que és però em penso que poca gent sap realment que és i molt menys per a què serveix. El breu article La saliva, mucho más que agua publicat per The European Food Information Council .
En poques línies dóna una excel·lent informació que pot ajudar a augmentar la nostra cultura sobre nutrició i salut. Us el recomano.