Enric I. Canela Ahir La Vanguardia va publicar: Azúcar, ¿necesidad o exceso? Un article de lectura agradable i amb elevat grau de correcció científica. En un moment en què l’obesitat i la diabetis tipus 2 afecta cada dia a més gent, paga la pena llegir-lo. Potser a algú li farà efecte. L’únic punt que no … Read More “Un bon article sobre el sucre” »
Dia: 8 de maig de 2011
Nutrició, Salut
Articles Enric I. Canela, Ciència, Innovació, Política, R+D, Recerca
Enric I. Canela L’altre dia escrivia Guerra al CNIO en referència al conflicte entre el seu director, Mariano Barbacid, i el Ministeri de Ciència i Innovació. Davant el que deia Mariano Barbacid, el Ministeri va fer una declaració. Barabacid responia “Amenaçar a un científic perquè expressa la seva opinió recorda al franquisme”. “Vull fer més … Read More “No entenc el conflicte del CNIO” »