Enric I. Canela
De vegades em trobo amb discussions sobre si una beguda engreixa o no. He pensat que seria bo preparar una petita taula, agafades les dades de la base de dades de composició dels aliments del Departament d’Agricultura dels Estats Units.
Aquesta taula, en provenir d’informació d’EUA no conté totes les nostres begudes i hi ha alguna una mica rara. Un cava, per exemple, el situaríem entremig dels vins. Una cava amb molt de sucre, dolç, ens aportaria 100 kcal per cada 100 g, mentre un cava extra brut, de poc sucre, ens portaria unes 84 kcal per 100 g.
Engreixen les begudes? Si, però no només l’alcohol etílic. Hi ha sucres que aporten energia.
|
Beguda |
Etanol per 100 g |
Energia (kcal) per 100 g |
|
Crema de menta |
29,8 |
371 |
|
Licor de cafè de 26% |
21,7 |
336 |
|
Licor de cafè amb crema de 17% |
13,8 |
327 |
|
Licor de cafè de 31% |
26 |
308 |
|
Ginebra, lleugerarom, vodka, whisky de 50% |
42,5 |
295 |
|
Ginebra, lleugerarom, vodka, whisky de 47% |
39,7 |
275 |
|
Ginebra, lleugerarom, vodka, whisky de 45% |
37,9 |
263 |
|
Ginebra, lleugerarom, vodka, whisky de 43% |
36 |
250 |
|
Pinya colada |
9 |
237 |
|
Ginebra, lleugerarom, vodka, whisky de 40% |
33,4 |
231 |
|
Daiquiri |
23,1 |
186 |
|
Vi de postres dolç |
15,3 |
160 |
|
Vi de postres sec |
15,3 |
152 |
|
Whisky sour |
14,1 |
149 |
|
Sake |
16,1 |
134 |
|
Vi de taula blanc late harvest |
8,5 |
112 |
|
Tequila sunrise |
9,4 |
110 |
|
Vi de taula blanc late harvest, Gewurztraminer |
8,9 |
108 |
|
Vi de taula negre Mouvedre |
11,2 |
88 |
|
Vi de taula negre Zinfandel |
11,1 |
88 |
|
Vi de taula negre Sangiovese |
10,9 |
86 |
|
Vi de taula negre Burgundy |
10,3 |
86 |
|
Vi de taula negre Petite Sirah |
10,7 |
85 |
|
Vi de taula negre Barbera |
10,6 |
85 |
|
Vi de taula negre |
10,6 |
85 |
|
Vi de taula blanc Chardonnay |
10,7 |
84 |
|
Vi de taula blanc Pinot Gris (Grigio) |
10,7 |
83 |
|
Vi de taula negre Cabernet Franc |
10,6 |
83 |
|
Vi de taula negre Merlot |
10,6 |
83 |
|
Vi de taula negre Syrah |
10,5 |
83 |
|
Vi de taula negre Cabernet Sauvignon |
10,5 |
83 |
|
Vi de taula |
10,4 |
83 |
|
Vi de taula negre Claret |
10,2 |
83 |
|
Vi rosat |
9,6 |
83 |
|
Vi de taula blanc Fume Blanc |
10,5 |
82 |
|
Vi de taula negre Pinot Noir |
10,4 |
82 |
|
Vi de taula blanc |
10,3 |
82 |
|
Vi de taula blanc Semillon |
10,1 |
82 |
|
Vi de taula blanc Muscat |
8,8 |
82 |
|
Vi de taula blanc Pinot Blanc |
10,6 |
81 |
|
Vi de taula blanc Sauvignon Blanc |
10,5 |
81 |
|
Vi de taula blanc Gewurztraminer |
10,1 |
81 |
|
Vi de taula negre Lemberger |
10,2 |
80 |
|
Vi de taula blanc Chenin Blanc |
9,6 |
80 |
|
Vi de taula blanc Riesling |
9,5 |
80 |
|
Vi de taula negre Gamay |
9,8 |
78 |
|
Vi de taula blanc Muller Thurgau |
9 |
76 |
|
Vi de taula negre Carignane |
9,3 |
74 |
|
Cervesa amb llimona |
4 |
68 |
|
Cervesa alta en alcohol |
7,7 |
58 |
|
Sidra |
4 |
56 |
|
Cervesa lleugera, higher alcohol |
6 |
46 |
|
Cervesa regular en general |
3,9 |
43 |
|
Cervesa regular, BUDWEISER |
3,9 |
41 |
|
Licor de malta |
5,5 |
40 |
|
Cervesa sense alcohol |
0,3 |
37 |
|
Cervesa lleugera, BUD lleugera |
3,3 |
29 |
|
Cervesa lleugera |
3,1 |
29 |
|
Cervesa lleugera, BUDWEISER SELECT |
3,4 |
28 |
|
Cervesa lleugera baixa en carbohidrats |
3,3 |
27 |