Skip to content

Enric I. Canela

  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès
  • Home
  • 2018
  • agost
  • 29
  • No cal endolcir-se tant la vida

No cal endolcir-se tant la vida

Posted on 29 agost 2018 By Enric I. Canela No hi ha comentaris a No cal endolcir-se tant la vida
Articles Enric I. Canela, Nutrició, Recerca, Salut

Enric I. Canela

082918 1618 Nocalendolc1M’ha cridat l’atenció un article a Diario Médico (El uso de edulcorantes bajos en o sin calorías no elevaría la glucosa en sangre) que fa referència a una publicació de l’Eupean Journal of Clinical Nutrition (Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials). En teoria el que diu el titular és una obvietat, però en ciència tot s’ha de comprovar.

En aquest estudi es demostra que el consum dels edulcorants sacarina, aspartam, estèvia i suclalosa no augmenta la glucosa en sang. Són edulcorants que teòricament no afecten al metabolisme dels hidrats de carboni i no provoquen la formació de glucosa. En conclusió no tenen impacte sobre la glucèmia.

De totes formes jo no recomano l’ús d’aquest edulcorants. Es perfectament conegut que la ingesta prolongada de sucralosa provoca la ingesta de més aliments. A mi això no és el que em fa recomanar no prendre’n aquests edulcorants. El problema està en els efectes, probablement considerables, sobre la microbiota.

La ingesta d’aquests, i altres, edulcorants modifica la microbiota en una extensió i forma desconeguda. És ben conegut els greus efectes que pot tenir modificar la microbiota sobre la salut, fins i tot mental. Millor no arriscar-se en entrar en un terreny desconegut quan és absolutament innecessari.

Print 🖨 PDF 📄 eBook 📱

Navegació d'entrades

❮ Previous Post: Una perspectiva sobre la principal malaltia cardiovascular
Next Post: Bona Diada 2018 ❯

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

agost 2018
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« jul.   set. »

Categories

Arxius

  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès
  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès

Copyright © 2025 Enric I. Canela.

Theme: Oceanly by ScriptsTown