Els PUFA i al COVID-19, tampoc és això

He llegit un article, una publicació encara no revisada i penjada a MedRxiv a primers de gener, que es titula “Blood omega-3 fatty acids and death from COVID-19: A Pilot Study“.

Els autors diuen que «Els àcids grassos omega-3 de cadena molt llarga (EPA i DHA) tenen propietats antiinflamatòries que poden ajudar a reduir la morbiditat i la mortalitat per infecció per COVID-19.»

Es basen en un estudi pilot amb 100 pacients per provar la hipòtesi que els nivells de RBC EPA + DHA (l’índex Omega-3, O3I) s’associaria inversament amb el risc de mort analitzant l’O3I en mostres de sang bancària extreta a l’ingrés hospitalari.

L’índex omega-3 (O3I) és un indicador del contingut dels àcids grassos poliinsaturats de cadena llarga omega 3: docosahexaenoic (DHA) i icosapentaenoic (EPA) en la membrana dels eritròcits. Seria el percentatge d’aquests àcids grassos respecte al total d’àcids grassos.

Aquest índex es va definir com un biomarcador de risc cardiovascular i cerebrovascular així com de la predisposició a malalties neurodegeneratives. Hi ha alguns estudis que mostren una bona correlació amb el risc cardiovascular.

Un O3I més gran del 8% es considera bo. Un valor inferior ja indica algun risc i caldria fer algunes avaluacions més i ingerir aquests àcids grassos.

El laboratori SYNLAB, especialista en anàlisi d’alt valor afegit, que fa aquesta anàlisi, ens indica.

• Índex entre 1 i 4: Risc molt augmentat de patir accidents cardiovasculars i cerebrovasculars, de malalties degeneratives cerebrals, i molt alta predisposició a la depressió.
• Índex entre 5 i 7: Risc significativament augmentat de patir accidents cardiovasculars i cerebrovasculars, de malalties degeneratives cerebrals, i alta predisposició a la depressió.
• Índex entre 7 i 8: Baixa probabilitat de patir accidents cardiovasculars i cerebrovasculars, malalties degeneratives cerebrals, i baixa predisposició a la depressió.
• Índex superior a 8: Excel·lent resultat. Molt baixa probabilitat d’accidents cardiovasculars i cerebrovasculars, de malalties degeneratives cerebrals, i de predisposició a la depressió. indicacions

En aquest estudi, els autors troben que pacients amb un O3I al 5,7% o superior tenien un risc de mort aproximadament del 75% inferior en comparació amb aquells per sota d’aquest valor. Indiquen que podria existir una relació, però que es necessiten estudis més amplis.

A mi no em sorprèn que els autors trobin aquest resultat, ja que un O3I de 5,7% és un valor baix i que ja seria un indicador d’un cert risc.

La conclusió a treure, és que cal estar atent a la concentració d’àcids grassos omega-3 que ingerim. Tenir un índex d’omega-3 baix és indicació de mala nutrició i la mala nutrició ens fa susceptibles a moltes malalties, no només a la COVID-19.

Parlar de què cal menjar ens portaria molt lluny d’on volia anar avui.