Skip to content

Enric I. Canela

  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès
  • Home
  • Nutrició

Categoria: Nutrició

Joves amb ous i remolatxa

Posted on 5 juliol 20255 juliol 2025 By Enric I. Canela 8 comentaris a Joves amb ous i remolatxa
Joves amb ous i remolatxa
Articles Enric I. Canela, Ciència, Divulgació, Nutrició

Algunes persones s’han fet famoses en els darrers anys per lluitar per revertir l’envelliment tant pel que fa a l’epigenètica com a les mateixes cèl·lules i per intentar rejovenir tots els sistemes corporals fins a nivells juvenils. És una lluita aferrissada contra la mort i per aconseguir mantenir o rejovenir l’organisme. Els exemples més coneguts … Read More “Joves amb ous i remolatxa” »

Menjar bé i menys

Posted on 28 juny 202529 juny 2025 By Enric I. Canela No hi ha comentaris a Menjar bé i menys
Menjar bé i menys
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Salut

A final del 2023 vaig escriure un parell d’articles titulats Fira de dietes i Menjar a l’hora. En aquells articles feia una reflexió sobre diferents models de dietes, les modes i la més recent d’aquestes de deixar franges horàries del dia o dies de la setmana sense ingerir aliment. Recordaré que el dejuni intermitent és … Read More “Menjar bé i menys” »

Envellir amb salut

Posted on 14 maig 202518 juny 2025 By Enric I. Canela 21 comentaris a Envellir amb salut
Envellir amb salut
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Salut

Avui he mantingut una enriquidora conversa amb una persona amb interessada en el camp de la millora de la salut global. Parlàvem de com fer que la societat pugui disposar de més eines de prevenció, diagnòstic i guariment de les patologies. Fa uns dies comentava a Alzheimer, la nova diabetis tipus 3?, que les molècules … Read More “Envellir amb salut” »

Aliments que maten

Posted on 3 maig 202518 juny 2025 By Enric I. Canela 9 comentaris a Aliments que maten
Aliments que maten
Articles Enric I. Canela, Nutrició, Salut

Llegia un estudi (*) de fa aproximadament un any i publicat ara en què els autors han trobat una associació consistent entre un alt consum d’aliments ultraprocessats i un major risc de diverses malalties no transmissibles i mortalitat prematura per totes les causes. Destaquen l’obesitat, la diabetis, les malalties cardiovasculars i alguns tipus de càncer. … Read More “Aliments que maten” »

Insulina al cervell

Posted on 7 abril 20257 abril 2025 By Enric I. Canela 9 comentaris a Insulina al cervell
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Recerca, Salut

Hi ha persones que senten una forta atracció pels aliments, especialment per alguns de concrets, i mengen sense aturador fins a quedar farts. Saber què desencadena aquesta conducta és un tema que va ocupar i encara ocupa molts investigadors. Aquest comportament, a banda de sobrepès i obesitat, és la causa de moltes malalties. Tot el … Read More “Insulina al cervell” »

Plaguicides al cervell

Posted on 21 gener 202526 gener 2025 By Enric I. Canela 6 comentaris a Plaguicides al cervell
Articles Enric I. Canela, Nutrició, Política, Salut

El dia de Reis, una amiga va escriure a la xarxa “X”: “La meua germana que és una de les millors neurocientífiques d’aquest país i d’Europa m’ha confirmat avui que està demostrat que tots els herbicides i pesticides autoritzats pels governs són causa directa de Parkinson i altres demències. Passeu-ho. Què hem de fer?” Al … Read More “Plaguicides al cervell” »

Contra l’acidesa

Posted on 15 desembre 202415 desembre 2024 By Enric I. Canela No hi ha comentaris a Contra l’acidesa
Articles Enric I. Canela, Nutrició, Salut

Fa uns dies vaig publicar Paracetamol i omeprazole, on explicava els efectes secundaris d’aquests medicaments que molta gent pren, per iniciativa pròpia o per recomanació mèdica. Una de les coses que em sorprèn i així es desprenia del meu escrit, és l’alegria amb què els metges fan crònics aquests tractaments, que tenen un risc demostrat. … Read More “Contra l’acidesa” »

Oli: elixir de salut

Posted on 28 novembre 202429 novembre 2024 By Enric I. Canela 4 comentaris a Oli: elixir de salut
Articles Enric I. Canela, Nutrició, Política, Salut

Abans de res, al títol he fet servir la paraula oli com a simplificació d’oli d’oliva. Fa uns dies va haver-hi una polèmica política al voltant de l’oli. Va ser una clara errada del govern català que va indignar als productors d’oli d’oliva catalans. No voldria ara entrar en consideracions polítiques, ja que aquest bloc … Read More “Oli: elixir de salut” »

Els festucs fan la vista clara

Posted on 20 novembre 202422 novembre 2024 By Enric I. Canela 8 comentaris a Els festucs fan la vista clara
Ciència, Articles Enric I. Canela, Nutrició, Recerca, Salut

Fa uns mesos a l’article Filtres solars per dinar vaig parlar de la luteïna i la zeaxantina. Són dos carotenoides, concretament són xantofil·les, no carotens. Per tant, no donen lloc a la vitamina A, no són provitamina A com és el principal carotè de la pastanaga. S’ha demostrat que aquestes dues xantofil·les actuen com a … Read More “Els festucs fan la vista clara” »

Colesterol equilibrat

Posted on 15 octubre 202415 octubre 2024 By Enric I. Canela 9 comentaris a Colesterol equilibrat
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Recerca, Salut

Abans de res, un aclariment. Soc partidari dels medicaments sempre que no hi hagi una solució orgànica. La meva opinió és que només cal recórrer als medicaments quan els mecanismes de reparació del propi cos són insuficients. Sempre hem de ser conscients que els medicaments, tots, tenen efectes secundaris. També els medicaments dits naturals. Faig … Read More “Colesterol equilibrat” »

Paginació de les entrades

1 2 … 35 Següent
juliol 2025
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« juny    

Categories

Arxius

  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès
  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès

Copyright © 2025 Enric I. Canela.

Theme: Oceanly by ScriptsTown