Categoria: Nutrició

Segurament molta gent no ha parat atenció a la diferència entre alimentar-se i nodrir-se. Alimentar-se fa referència a ingerir aliments i calories suficients; nodrir-se, en canvi, implica obtenir els nutrients essencials que el cos necessita per funcionar correctament. A les societats dels països considerats rics, la proporció de persones que viuen amb inseguretat alimentària és … Read More “Alimentar-se no sempre és nodrir-se” »

Fa uns dies vaig escriure un article sobre el cafè (Cafè: la beguda del bon dia), una beguda que m’agrada molt. L’article va interessar a molts lectors. Això va fer que em preguntessin si escriuria sobre el te, la beguda no alcohòlica més consumida del món. La veritat és que no ho tenia al cap, … Read More “El te, la infusió reina” »

Una alimentació correcta al llarg de la vida és el que millor podem fer per tenir una vida llarga i saludable. Probablement, en molts casos, correccions en l’alimentació són la fórmula magistral per recuperar la salut i, en general, per mantenir-la. Davant de moltes teories i ximpleries, voldria parlar de com intentar estar sa. És … Read More “Secrets de l’alimentació” »

Els que em coneixen saben que jo soc un gran amant del cafè. A qualsevol hora m’està bé. Sempre he defensat les seves virtuts davant de molta gent i el temps m’ha donat la raó. Avui parlaré una mica del cafè, poc, però l’introduiré a través d’una malaltia hepàtica. De fet, dedicaré aquest article a … Read More “Diu el fetge: cafè sí, alcohol no.” »

A final del 2023 vaig escriure un parell d’articles titulats Fira de dietes i Menjar a l’hora. En aquells articles feia una reflexió sobre diferents models de dietes, les modes i la més recent d’aquestes de deixar franges horàries del dia o dies de la setmana sense ingerir aliment. Recordaré que el dejuni intermitent és … Read More “Menjar bé i menys” »

Avui he mantingut una enriquidora conversa amb una persona amb interessada en el camp de la millora de la salut global. Parlàvem de com fer que la societat pugui disposar de més eines de prevenció, diagnòstic i guariment de les patologies. Fa uns dies comentava a Alzheimer, la nova diabetis tipus 3?, que les molècules … Read More “Envellir amb salut” »