Durant unes setmanes he dedicat els meus articles a les abelles i llurs productes: mel (Estimades abelles, I), pol·len i pa d’abella (Estimades abelles, II), i pròpolis (Estimades abelles, III). L’article d’ara, com ja havia comentat, serà el darrer d’aquesta sèrie de quatre. Parlaré de la gelea reial. La gelea reial és una substància lleugerament … Read More “Estimades abelles, i IV” »
Categoria: Nutrició
Fa poc que vaig escriure un parell d’articles sobre els productes de les abelles. En el primer, Estimades abelles, I, vaig parlar de la mel, i en el segon, Estimades abelles, II, ho vaig fer del pol·len i del pa d’abella. Les abelles proporcionen més productes: la gelea reial, el pròpolis, la cera i el … Read More “Estimades abelles, III” »
L’altre dia vaig dedicar l’article Estimades abelles, I a la mel, un dels preuats regals que les abelles ens fan des de temps immemorials, i que l’home sempre ha fet servir per diverses coses. Les abelles també ens obsequien amb el pol·len. Tothom sap que el pol·len és una cèl·lula vegetal que està a les … Read More “Estimades abelles, II” »
Les abelles són uns insectes extraordinaris. A la mitologia grega hi ha moltes referències a les abelles i la mel. Mel, nèctar i ambrosia, vida eterna per als déus de l’Olimp. Una de les llegendes diu que Zeus va ser criat per unes sacerdotesses abelles. Segons algunes doctrines esotèriques, l’abella és sagrada per a la … Read More “Estimades abelles, I” »
Fa uns dies la premsa es feia ressò d’un estudi de la Universitat d’Oxford (Associations between types and sources of dietary carbohydrates and cardiovascular disease risk: a prospective cohort study of UK Biobank participants). La premsa recollia que els sucres lliures com els dels sucs són els més perillosos per al cor. Les conclusions reals … Read More “Oda al suc de taronja” »
Encara que no és un aliment molt popular, de tant en tant llegim que en diuen que és un superaliment. Primer de tot cal dir que el concepte de superaliment és una bajanada. L’aliment al qual em refereixo és una hortalissa inconfusible, la remolatxa. Ja sabeu que de la remolatxa s’extreu el sucre, però no, … Read More “Poder porpra” »
Fa anys que m’he interessat pel licopè i de vegades n’he fet alguna referència. Des del 2009 l’he esmentat en un seguit d’articles, que relaciono tot seguit: 2009 Amb tomàquets i síndria, bona salut; 2010 L’asma i el tomàquet; 2011 Els tomàquets i la disminució dels triglicèrids; 2017 Espirulina sense enganys; 2020 Astaxantina, el carotenoide … Read More “El sorprenent tomàquet” »
A mi sempre m’agrada llegir articles divulgatius de salut i de nutrició. Normalment, no discrimino les fonts. Miro si està bé o no. Sempre es pot aprendre alguna cosa. Aquesta vegada parlaré d’un article que fa uns dies em va caure a les mans que es titula “La vitamina que te ayuda a bajar el … Read More “Bomba vitamínica” »
L’altre dia vaig llegir un article de premsa titulat “Cómo conseguir suficiente selenio para tu cerebro, tu metabolismo y tu sistema inmunitario“. Curt i d’agradable lectura, a més de científicament correcte. El recomano. El seleni, de nom derivat de la deessa grega Selene, de nom romà Luna, és la deessa de la Lluna. Es tracta … Read More “Un regal de la Lluna” »
He escrit força sobre la vitamina D. Per recuperar els escrits, qui estigui interessat, pot recórrer a l’article Vitamines tòxiques, on faig un llistat de la majoria d’articles que he escrit sobre vitamines. Avui, atesa la proliferació de notícies que surten sobre aquesta vitamina, faré una llista d’algunes d’elles per tal de mostrar com una … Read More “És vitamina D, estimat Watson” »