Archive for juliol 25th, 2009

Enric I. Canela No penso discutir si l’ensenyament universitari ha de ser gratuït o pagar el cost real. No és el tema. El que no m’agrada i si vull discutir són les incorreccions interessades. Especial Bolonya publica El preu de les titulacions universitàries ha pujat un 33% des de la introducció dels Graus. Absolutament fals. […]

Enric I. Canela Llegia que la biòloga Cristina Razquin, investigadora de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Navarra, ha confirmat mitjançant un estudi nutrigenètic que una dieta rica en oli d’oliva verge redueix el pes corporal. És conegut que l’àcid oleic així com els àcids grassos poliinsaturats omega-3 i l’àcid gamma-linolènic ajuden a […]

Enric I. Canela Llegia una notícia fa uns dies que explicava que la dieta sana augmenta la intel·ligència dels nens. Comenta els treballs d’una investigadora que ha estudiat el desenvolupament cognitiu i neurofisiològic en funció de la dieta (podeu veure el treball Dietary patterns in infancy and cognitive and neuropsychological function in childhood del Catharine […]