Una conversa amb uns amics em va fer reflexionar a fons sobre l’homocisteïna i el seu paper a l’organisme. Tot això em va impulsar a escriure algunes idees sobre ella. L’homocisteïna és una d’aquelles substàncies que, ocasionalment, els metges demanen que es determini a les anàlisis clíniques. És una substància que sempre està present a … Read More “Hiperhomocisteïnèmia” »
Comentaris amb algunes persones i la lectura d’un recent article a la premsa (Alimentos para conseguir el calcio necesario cuando eres intolerante a los lácteos o vegano) m’han impulsat a escriure aquest text. Voldria, d’antuvi, afirmar que l’article de premsa que referencio és bo, com tots els que signa Jordi Sabaté. Primer cal dir que … Read More “Alerta amb el calci” »
O lai lai, la masovera, la masovera.O lai lai, la masovera se’n va al mercat:El mercat és el dilluns,el dilluns en compra llegums. Tot i que és un tema prou conegut per la majoria de la gent, he cregut que podria ser d’interès escriure alguna cosa sobre els llegums. En alguns aspectes hi ha un … Read More “Per l’agost, cigrons i most” »
Ja fa uns quants anys, no recordo quants, que es va popularitzar la quinoa. La quinoa és una planta originària dels Andes, tot i que, en augmentar la demanda i el possible negoci, avui es conrea en altres llocs. Era un aliment ancestral dels inques, que la consideraven màgica perquè dotava els guerrers de gran … Read More “Regal de l’Inca” »
No fa gaire els ous de gallina eren considerats un aliment de risc per a moltes persones i s’aconsellava limitar-los. Les coses avui són radicalment diferents. Alguns diuen aquella moderno-rucada del superaliment per significar que és un aliment saludable i complet. Intentaré comentar algunes coses que em semblen d’interès sobre aquest saborós producte que permet … Read More “No discrimineu les gallines” »
Fa uns mesos vaig llegir un article de l’any 2022 que revisava el paper de la melatonina en les malalties respiratòries (1). L’article descriu els efectes beneficiosos de la melatonina en malalts amb COVID-19, EPOC, càncer de pulmó de cèl·lules no petites (no microcític) i fibrosi pulmonar. Segons els autors, hi ha un creixent conjunt … Read More “Prenc pell de cítrics” »
No m’equivoco, toca votar Tamariu. Toca votar qui governarà els anys vinents l’Ajuntament de Palafrugell. Aquestes setmanes he anat posant alguns articles sobre Tamariu, nucli de Palafrugell. Articles de queixa de com de menystinguda està la població de Tamariu. L’Ajuntament té poc en compte la seva gent. Vaig escriure No som els imbècils de Tamariu. … Read More “Votar Tamariu” »
L’Ajuntament de Palafrugell, durant anys, ha tingut cura de senyalitzar el nucli de Tamariu amb indicacions, de prohibició que, en general, estan prou bé. De senyals, no en manquen. Dir que no serveixen gaire seria un error, hi ha més ciutadans complidors de la norma que transgressors maleducats. El problema és que no serveixen per … Read More “Senyals a Tamariu” »
Altre cop torno a reproduir un article publicat fa uns mesos a El Matí Digital. Ara es tracta de “Que n’ets de bella Tamariu”. Com que venen eleccions municipals, convé alertar a l’Ajuntament de Palafrugell del disgust que tenim veïns, visitants i amics de Tamariu pel tracte discriminatori que l’ajuntament té cap aquest bell nucli. … Read More “Tamariu, la ventafocs” »
L’estiu del 2021 vaig publicar a “El Matí Digital” l’article “L’agressió dels bufadors”. El reprodueixo amb una petita introducció. L’article que vaig escriure era de caràcter genèric, però, òbviament, basat en la meva experiència vital a Tamariu, nucli de Palafrugell, i per tant administrat pel seu ajuntament. Ara que venen eleccions municipals, el poso de … Read More “Prou sorolls a Tamariu” »