Skip to content

Enric I. Canela

  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès
  • Home
  • Ciència
  • Page 2

Categoria: Ciència

Silicona als aliments

Posted on 3 octubre 20243 octubre 2024 By Enric I. Canela No hi ha comentaris a Silicona als aliments
Articles Enric I. Canela, Ciència, Indústria, Nutrició, Recerca, Salut

Aquest article el motiva algunes preguntes que m’han fet arran dels articles Moriré plastificat, Contaminats a taula i Més sobre plàstics. Espero aclarir algunes coses. És pràcticament impossible reduir l’impacte dels plàstics a la biosfera. Si aturéssim ara l’abocament al medi, els danys durarien segles. Com que els nano-microplàstics es troben arreu, també formen i … Read More “Silicona als aliments” »

Contaminats a taula

Posted on 23 setembre 202425 setembre 2024 By Enric I. Canela 11 comentaris a Contaminats a taula
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Salut

Les coses estan pitjor del que em pensava. Em vaig quedar sorprès en llegir fa uns dies un article, publicat a finals d’agost per investigadors suïssos i d’altres països, que analitza les evidències de l’exposició generalitzada a un munt de productes químics que estan en contacte amb els aliments (Geueke, B., Parkinson, L.V., Groh, K.J. … Read More “Contaminats a taula” »

La Lp(a) i els infarts

Posted on 18 setembre 202418 setembre 2024 By Enric I. Canela 4 comentaris a La Lp(a) i els infarts
Articles Enric I. Canela, Ciència, Salut

Fa uns mesos, el 31 de gener, vaig publicar en aquest bloc La lipoproteïna que mata. En aquest article feia una anàlisi sobre aquesta, poc coneguda, lipoproteïna. Deia que és una proteïna que està determinada genèticament i que tenir-la alta és un indicador de risc de patir un accident cardiovascular. Si no ho heu fet, … Read More “La Lp(a) i els infarts” »

Moriré plastificat

Posted on 12 setembre 202413 setembre 2024 By Enric I. Canela 6 comentaris a Moriré plastificat
Articles Enric I. Canela, Ciència, Estupidesa, Nutrició, Salut

Potser el món començaria a canviar si els que realment prenen decisions i tenen la capacitat de fer canviar les tendències econòmiques i socials sabessin que cada any inhalem milions de partícules de plàstic, que posades una darrere de l’altre farien una fila de més de dotze metres de llarg. En cinquanta anys, més de … Read More “Moriré plastificat” »

Restrenyiment

Posted on 31 agost 20241 setembre 2024 By Enric I. Canela No hi ha comentaris a Restrenyiment
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Recerca, Salut

Un dels problemes de salut més freqüents al món occidental és el restrenyiment. És una patologia que pot ser greu si és crònica. Com és conegut, augmenta amb l’edat i és més freqüent en dones. El restrenyiment es defineix sovint com la infreqüència de la defecació. A través d’enquestes, es va trobar que el patró … Read More “Restrenyiment” »

El sucre afegit retalla la vida

Posted on 18 agost 202419 agost 2024 By Enric I. Canela 2 comentaris a El sucre afegit retalla la vida
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Recerca, Salut

Des de fa uns anys la ciència disposa d’una eina capaç de predir l’edat biològica de les persones. Són els rellotges epigenètics, que prediuen l’edat biològica independentment de l’edat cronològica. Aquests rellotges reflecteixen patrons d’expressió de gens i proteïnes alterats per un marcatge químic, especialment la metilació de l’ADN. L’ADN metilat que s’acumula amb el … Read More “El sucre afegit retalla la vida” »

L’osteoporosi no té sexe

Posted on 26 juliol 202426 juliol 2024 By Enric I. Canela 7 comentaris a L’osteoporosi no té sexe
Articles Enric I. Canela, Ciència, Salut

L’osteoporosi és un trastorn multifactorial que es caracteritza per una disminució de la densitat dels ossos a causa de la pèrdua del teixit ossi normal. Això comporta una disminució de la resistència de l’os davant dels traumatismes o la càrrega, amb la consegüent aparició de fractures. A l’osteoporosi els ossos es tornen més porosos, i … Read More “L’osteoporosi no té sexe” »

Cúrcuma sí, cúrcuma no

Posted on 1 juliol 20241 juliol 2024 By Enric I. Canela 6 comentaris a Cúrcuma sí, cúrcuma no
Articles Enric I. Canela, Biotecnologia, Ciència, Nutrició, Recerca, Salut

Fa un temps, gener de 2017, vaig escriure l’article sobre la cúrcuma, Us convido a prendre curri, que no va tenir gaires lectures. Crec que tenia interès, però no va arribar a massa lectors. Parlava de la cúrcuma i el seu component principal, la curcumina. Allà comentava, per sobre, algunes de les propietats atribuïdes a … Read More “Cúrcuma sí, cúrcuma no” »

El frau de les drogues

Posted on 28 abril 202428 abril 2024 By Enric I. Canela 6 comentaris a El frau de les drogues
Articles Enric I. Canela, Ciència, Salut

La comunicació entre neurones és fonamental per al correcte desenvolupament de les funcions vitals, voluntàries i involuntàries, de l’organisme. Les neurones són les cèl·lules del sistema nerviós que reben, processen i transmeten informació. La informació es comunica de neurona a neurona mitjançant l’alliberament de substàncies químiques, els neurotransmissors, que s’alliberen a la fenedura sinàptica, és … Read More “El frau de les drogues” »

Alimentar-se amb llet (II)

Posted on 16 abril 202416 abril 2024 By Enric I. Canela 1 comentari a Alimentar-se amb llet (II)
Articles Enric I. Canela, Ciència, Nutrició, Salut

Segueix d’Alimentar-se amb llet (I). Un efecte de la resposta no fisiològica als components dels aliments és la distensió de les unions cel·lulars intestinals amb un augment de la permeabilitat. Sense arribar a situacions diagnosticades de síndrome de l’intestí irritable, hi ha múltiples situacions amb episodis de flatulències, diarrees, restrenyiment sense raó aparent que es … Read More “Alimentar-se amb llet (II)” »

Paginació de les entrades

Anterior 1 2 3 … 64 Següent
juny 2025
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« maig    

Categories

Arxius

  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès
  • Inici
  • Les meves dades personals
  • Documents d’interès

Copyright © 2025 Enric I. Canela.

Theme: Oceanly by ScriptsTown