En alguns articles anteriors he parlat de triglicèrids i d’àcids grassos poliinsaturats (PUFA), com ara l’EPA (àcid icosapentaenoic) i el DHA (àcid docosahexaenoic), que són components de l’oli de peix gras o blau. Tot això ho he relacionat amb diverses alteracions de la salut, especialment les malalties cardiovasculars. Sovint dono moltes coses per sobreenteses o … Read More “Coses de greix i cor” »
Aquesta tardor l’Agència Espanyola del Medicament va aprovar el finançament pel sistema públic de salut de l’icosapentaenoil etil èster (de nom comercial Vazkepa) (vegeu l’Informe de posicionament terapèutic de l’Agència (1)). L’aprovació, condicionada, autoritza a finançar el medicament només a pacients adults que requereixin la reducció del risc d’esdeveniments cardiovasculars i que estiguin ja en … Read More “Gairebé tot comença a la boca” »
El colesterol i tot el que l’envolta és un tema que sempre dona per parlar, sovint surten noves apreciacions i contradiccions que donen per a molta literatura. Malgrat això, com que ja hi he escrit molt (al final teniu un recull d’articles del bloc), havia decidit no parlar-ne per un temps. Tanmateix, fa uns dies … Read More “La lipoproteïna que mata” »
Parlar de vitamina A és una enorme simplificació. Vull recordar que en realitat hem de parlar d’una família. Ja hi he escrit algunes coses sobre la família de la vitamina A (Filtres solars per dinar, La saviesa del conill i L’argila de Prometeu). A l’article dels filtres solars hi ha una descripció bastant acurada d’aquestes … Read More “La cara fosca de la vitamina A” »
El sistema de salut català està en crisi. No és nou, segons algunes opinions qualificades que he sentit, el sistema de salut està rebent una pressió similar a la que rebia abans de la pandèmia de la COVID-19. Recordem notícies dels telenotícies en les que ens parlaven del col·lapse en els centres d’atenció primària i … Read More “Les retallades i la vitamina D” »
Estem habituats a considerar que els aliments més saludables són els naturals i els contraposem als aliments processats, que, per definició, els considerem de pitjor qualitat. Els ultraprocessats ja els situem en la categoria d’aliment porqueria. Estic completament d’acord que millor abstenir-se d’un aliment ultraprocessat, millor descartar-los sempre i no consumir-ne mai. Alimentar-se principalment d’aliments … Read More “Tomàquet en pols, també les dones” »
La preocupació per la salut i per gaudir d’una bona figura, porta a moltes persones, principalment de relativament bona situació econòmica, a adoptar dietes concretes. El nombre de dietes és enorme. Es poden agrupar per una sèrie de característiques comunes. Hi ha dietes que proposen baixar els hidrats de carboni que s’ingereixen, altres baixar els … Read More “Fira de dietes” »
La salut és una de les grans preocupacions de molta gent, especialment quan es va fent gran. Entre les principals causes d’aquesta preocupació està el que, genèricament, es diu colesterol. Quan es fan una anàlisi clínica veuen que hi ha uns paràmetres, els triglicèrids, les LDL-colesterol, les HDL-colesterol, o el colesterol total estan fora del … Read More “Colesterol, mal de molts” »
En els últims anys les dietes hiperproteiques les han adoptat persones de perfils diferents amb objectius també diferents. Per una banda, hi ha el grup de persones que les prenen per aprimar-se. Hi ha un segon grup que la segueix per augmentar el múscul. És evident que prendre proteïna és necessari per gaudir d’una bona … Read More “Proteïna: la necessària” »
Estic gras o estic grassa, terrible sensació. Sentir-se així pot ser un drama o, si més no, alguna cosa desagradable per a moltes persones. Possiblement, és per això que l’obesitat i “mantenir la línia” són de les coses que més diners mouen. Moltes empreses viuen de tractaments i dietes miraculoses per perdre pes, la majoria … Read More “Estic gras” »